kingscasino.info
Главная

Кулинарные советы

Кулинарные советы

Главная Советы Кулинария 06.06.2017 3724 4.0 из 5 / 1 dimitr

Пицца — традиционное блюдо итальянской кухни, которое сегодня готовят практически во всем мире. Есть много видов пиццы, а любители яркого, острого вкуса обычно отдают предпочтение пепперони. Интересно, что в Италии такого названия нет. Там есть так называемая «дьявольская пицца» - PizzaDiabola. Название выбрано не случайно — отражает главную особенность блюда, а именно островатыйвкус. Сегодня, когда можно заказать пиццу с бесплатной доставкой sushi-v-dom.ru, многие предпочитают готовить ее на своей кухне.
Кому-то не чужды эксперименты, а кто-то не позволяет делать отступления от классического рецепта. Каждого, кого интересует пицца пепперони рецепт в домашних условиях, ждет приятный сюрприз. Предлагаем приготовить два варианта популярного блюда — один с острой салями, а второй с острым перцем.

Как сделать пиццу Пепперони

Состав блюда нельзя назвать сложным, так как включает в себя 5-6 ингредиентов. Из особых продуктов понадобятся сыр Моцарелла и колбаса сорта пепперони. Но приобрести эти особые продукты можно практически в любом супермаркете.

Ингредиенты:

По составу можно понять, что пицца пепперони рецепт в домашних условиях не должна вызвать трудностей ни на одном этапе приготовления. Главное — соблюдать состав и пропорции. Что касается теста, то лучше купить специальное в магазине. А вот настоящий итальянский соус лучше приготовить самостоятельно.
Так как сделать пиццу пепперони дома совсем несложно, то справится с этой задачей даже человек без какого-либо кулинарного опыта. Раскатать тесто в форме круга, диаметром около 30 см. Тесто щедро смазать слоем томатного соуса, затем посыпать натертым сыром, а поверх него уложить порезанную колечками колбасу. Если хочется добавить маслины, то их также порезать колечками и уложить следом за колбасой. Духовку следует включить заранее, чтобы она прогрелась до 250-300 градусов. При такой температуре выпекают изделие не более 10 минут. Достав из духовки готовую пиццу ее края смазывают оливковым маслом, блюдо нарезают порционными кусками и подают к столу в горячем виде.
А теперь маленький бонус — рекомендации по приготовлению настоящего итальянского томатного соуса. Для того, чтобы получить 80 г соуса надо взять 100 помидоров в собственном соку. Также понадобится 10 мл оливкового масла, 0,5 ч.л. соли, 5 г базилика и 2 г орегано. Травы, конечно, должны быть свежими, но не возбраняется использовать сушеные. Все эти составляющие помещают в чашу блендера и превращают в однородное пюре. А чтобы соус лучше раскрыл свой аромат, его рекомендуют несколько минут потомить на огне, а потом остудить.
С этим замечательным соусом пицца домашняя пепперони получается просто изумительная. Имея под рукой готовое тесто и необходимые продукты приготовить ее можно всего за 10-20 минут.

Пицца пепперони - рецепт пиццы дьявола

Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет узнать, как сделать пиццу пепперони в домашних условиях, включая изготовление теста «с нуля». На вкус она получается остренькая, поэтому подходит любителям «жарких» блюд.

Начинать надо с приготовления теста, для которого нужны следующие продукты:

Дрожжи заливают теплой (не горячей!) водой, в которой предварительно растворили сахар, и ставить на 10-15 минут в теплом месте. Тем временем просеять муку, смешать ее с солью, влить оливковое масло и разведенное масло. Замесить тесто — пластичное, достаточно мягкое и податливое. Важно, чтобы оно не получилось слишком мягким, поэтому добавлять жидкость лучше постепенно. Пока тесто будет подходить в теплом месте можно заняться начинкой.
Секрет того, как сделать пиццу пепперони остренькой скрывается именно в начинке. По прежде чем наполнить корж, его надо смазать соусом. Использовать для этого банальную томатную пасту — это скучно, а лучше приготовить вкусный соус. Для соуса понадобится: Для соуса измельчить чеснок и лук, обжарить на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом. С помидоров снять кожицу, мелко нарезать и отправить к обжаренному луку с чесноком. Туда же отправить все остальные составляющие и обжарить на медленном огне на протяжении 8-10 минут. Остудить.
Пока соус остывает можно заняться самым главным — начинкой. Главная особенность в том, что эта пицца пепперони в домашних условиях может быть приготовлена без каких-то особых продуктов. «Жаркая» начинка состоит из: Мясо и ветчину нарезать мелким кубиком, а бекон режут в виде полос. Помидору порезать на тонкие кружочки, из перца сделать стружку. А теперь готовое тесто раскатать в пласт, это будет основа для пиццы, которую надо выложить на противень. Буквально на 5 минут противень отправить в разогретую духовку. Вытянув лепешку из духовки наносят слой остуженного соуса, а затем начинку в такой последовательности: помидоры, полосы бекона, мясо, ветчина, перец и стружка сыра. Теперь запечь пиццу, выдержав ее в духовке примерно 15 минут. Вот так просто и без особых затрат можно приготовить любимую многими пепперони. Хозяйки придумывают массу вариаций, регулируя количество каждого ингредиента. Стоит ли отходить от классического рецепта? Это решать каждому, ведь вкусы у всех разные.

Справка про пиццу пепперони рецепт

Слово «пепперони» - это искаженная форма названия стручкового перца, который итальянцы именуют peperoni. А вот в итало-американской кухне так называют особый сорт колбасы, имеющий остренький вкус. Если будете путешествовать по Италии, то обязательно закажите pizza alla diavola — это пицца с острой колбасой.
Если официант услышит salame piccante или salamino piccante, то принесет американскую версию этого блюда. Но для того, чтобы отведать вкусное и сытное блюдо, не надо ждать отпуска, ведь пицца пепперони рецепт доступен всем без исключения. Вкусно, сытно, быстро и красиво — вот главные слова, которыми можно охарактеризовать итальянскую кухню.
Как сделать края и пиццы 280
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Кулинарные советы
Теги:

Сайт федеральной службы по рынку ценных бумаг  Как сделать нос пятачка  Диодный мост и конденсатор схема  Как сделать генеалогическое древо для садика  Как сделать пробку на стене  Схемы деревянных лестниц с забежными ступенями  Всем спасибо за поздравления с днём рождения  Дизайн крылечек частных домов фото  Брюки для мальчика 1.5 года своими руками  Украшаем офис своими руками фото  Пальчиковый кукольный театр из бумаги шаблоны  Ветряк изготовление в домашних условиях  Красивый экран для батареи своими руками  Дизайн в синтезе искусств  Средства для снятия макияжа с глаз clinique  Как уговорит родителей сделать ремонт  Чача с виноградного жмыха в домашних условиях  

 Карта сайта